【讀書心得】神績妙算

 作者：陳春久, 流通快訊雜誌社

出版社：流通快訊雜誌社

出版日期：2025/06/13

語言：繁體中文

【博客來】

平裝版->傳送門

在瞬息萬變的市場環境中，提供服務的行業早已不再只是補充性產業，而是成為推動經濟主軸的核心力量。從銀行、物流、連鎖門市，到餐飲、零售、教育與觀光，服務型組織的影響範圍已遍布社會每個角落。根據近年統計，國內第三產業的產值已超過整體GDP的六成。如何提升這龐大產業背後人力資源的實務能力與經營素養，已不僅是學術界的議題，更是企業與政府部門必須共同面對的關鍵挑戰。

《神績妙算》正是在這個背景下問世的一部工具書。與其說它是一本單純講述理論的書籍，不如說它是一份實地經營的操作指南。透過豐富的應用題目與情境模擬，作者希望讓讀者不僅能掌握數字，更能在第一線的經營環境中靈活運用，實踐所學。

專業背景成就實用價值

書籍的價值往往來自於創作者的深厚歷練，而本書的作者——陳春久老師，正是典型的實戰派代表。他從學術殿堂進入社會之後，便投身於前線的零售與食品通路產業。歷經多家大型企業的行銷、門市與開發等要職，他不僅累積了深厚的現場經驗，更在退休後持續耕耘顧問與教學領域，將知識轉化為他人成功的助力。

無論是超商系統的商品規劃、烘焙連鎖的品牌建構，還是創業者的門診諮詢服務，陳老師皆不遺餘力地將其所學貢獻給業界與下一代。尤其可貴的是，他將多年來累積的實務知識，以條理分明、計算為本的方式編撰成本書，讓許多沒有背景的人，也能快速掌握服務業經營的邏輯與重點。

題目導向的學習設計

本書最顯著的特色，在於它以練習題為核心架構，並區分為三大場域：飲食經營、烘焙門市與零售據點。每一篇章皆涵蓋大量的實務題目，包括營收分析、毛利計算、成本分攤、損益預估、商品動線規劃等，並附有詳細解答與公式說明。這種教學設計與傳統以文字敘述為主的商業書截然不同，強調「操作即學習」、「實作即理解」。

以餐飲篇為例，許多題目模擬實際經營狀況，從人力排班與人事成本比率，到食材成本控制與單品定價，讓讀者有機會站在經營者的角度，透視各個營運環節間的連動關係。而在烘焙篇中，更針對門市坪效、日常損耗與促銷回饋率等細節進行拆解，培養讀者在面對具體數據時的思考力與推理力。

這種方法特別適合目前職場轉型期的新世代員工或創業準備者。他們或許缺乏傳統經驗，卻對數據與系統操作相對敏感。因此，書中透過情境題與條列式公式，不僅建立了觀念架構，更像是一本「經營運算練習簿」，成為補足現場經驗不足的利器。

數字後面是「人」

雖然本書充滿計算與數據，但核心精神並非只在於「算得準」，而是強調「看得懂、做得出、轉得動」。每一道題目背後，其實都代表一種決策情境與服務邏輯。從人流計算可得知顧客行為模式，從成本結構可推估經營風險，從商品組合可反映顧客需求差異。這正是本書題名中「妙算」的真正含義：不是死板板的精算，而是靈活的判斷與回應。

服務業的根本仍是「人」，而非「帳」。在解讀數字的同時，也必須理解顧客需求、員工心聲與市場變化。因此，這本書其實提供的是一種「數據與現場對話」的語言，幫助從業者不再畏懼營運數據，而能將其內化為現場應變力與決策能力。

社會脈動中的應用價值

在人口結構不斷老化、消費型態日益多元的當下，服務業正面臨翻轉式的變化。不只是科技工具的導入，更重要的是經營思維的升級。未來的競爭，將不再只是產品優劣，而是誰能更快掌握客戶輪廓、誰能更準控制資源配置、誰能更靈活調整營運策略。

《神績妙算》就像一把經營上的瑞士刀，讓從基層到管理層的服務人員都能掌握營運的基本語彙，進而發展出自己的管理邏輯與現場智慧。特別是在中小企業與初創品牌中，資源有限更需精準規劃，而本書所提供的題型與方法，正好可作為內部訓練教材或創業規劃指南。

教育與實務的橋梁

這本書的另一個貢獻是彌補學校教育與產業需求之間的斷層。許多學校的商業課程仍停留在傳統理論或案例分析，鮮少有實作訓練。而此書所提供的題目，正好補上這塊拼圖。未來若能搭配工作坊、模擬經營競賽或企業內訓，更能發揮它的教育意義。

書中解答的說明方式非常系統，對於非本科背景的讀者來說十分友善。即使是對數學與經營概念較為陌生的初學者，也能藉由反覆練習與對照，逐步建立起邏輯思維與判斷架構。

總結：從點滴中見專業

《神績妙算》不只是一本商業知識書，更是一種經營實務思維的訓練場。它以最基礎的營運數字為媒介，帶領讀者進入服務業的真實世界，在實算與情境中反覆打磨經營的敏銳度。

對於準備進入服務業的年輕人、希望改善經營績效的店主、或是正在規劃品牌發展的創業者，本書皆具有高度實用價值。尤其在講求效率與精準的現代社會中，能用一個公式、一次計算就降低風險、提升營收，無疑是最務實也最有效的經營智慧。

這本書不是用來快速翻閱的，而是值得靜下心來，一題一題練習，一步一步演算，在每一則解答背後，找到屬於自己的經營節奏與應對方式。