玻璃進微波爐，結果驚呆全場！

在現代家庭廚房中，微波爐幾乎是不可或缺的電器之一。它可以快速加熱食物、解凍冷凍食品，甚至可以烹調各種料理。當我們使用微波爐時，常會遇到一個問題：什麼容器可以進微波爐？尤其是玻璃，總有人說可以，也有人說會爆炸。那麼，「玻璃進微波爐」到底能不能？又為什麼會「驚呆全場」？這篇文章將深入解析玻璃與微波爐的愛恨情仇，讓你用得安心，吃得放心。

一、玻璃可以進微波爐嗎？

簡短的答案是：大多數玻璃可以進微波爐，但並非全部。

✅ 可以進微波爐的玻璃

一般來說，標示「Microwave Safe」的耐熱玻璃器皿（如 Pyrex、康寧、樂扣樂扣的耐熱玻璃系列），都是經過特殊製程處理的，可以承受微波加熱時產生的熱量與壓力。

這類玻璃具有以下特性：

• 熱穩定性高：不易因溫度劇變而破裂。

• 無金屬元素：不會與微波爐發生火花反應。

• 材質均勻：可避免局部過熱導致裂痕。

❌ 不建議進微波爐的玻璃

但以下玻璃器具就不建議使用：

• 沒有標示耐熱的玻璃碗或杯：便宜玻璃、回收玻璃等可能含有氣泡或雜質，容易在加熱過程中爆裂。

• 彩繪玻璃：含有金屬釉料，遇微波可能產生火花或有害氣體。

• 雙層玻璃杯（如玻璃保溫杯）：其中空結構容易受熱不均，可能破裂或產生壓力爆炸。

二、為什麼玻璃進微波爐會「驚呆全場」？

網路上常看到影片或新聞，玻璃加熱時「砰！」的一聲爆開，或加熱完後瞬間碎裂，場面驚人。其實這些「驚呆」的狀況，背後多半是以下原因：

1. 熱衝擊（Thermal Shock）

熱衝擊是指玻璃在短時間內經歷劇烈的溫度變化，導致內部應力破裂。例如：

• 將冷藏剛拿出的玻璃碗直接放入微波爐。

• 加熱後馬上倒入冷水清洗。

• 局部加熱過快（如加熱濃稠液體），導致溫差過大。

2. 內部瑕疵或氣泡

某些廉價玻璃製品在製程中產生細小氣泡，這些氣泡在微波加熱時會受熱膨脹，成為破裂的起點。

3. 密封空間導致壓力堆積

如果你將蓋子密封、又加熱液體（如湯、牛奶等），加熱時內部產生的蒸氣無法釋放，壓力上升，可能導致玻璃炸裂，甚至「噴蓋」！

三、常見玻璃與微波爐使用迷思

❓ 迷思一：只要是玻璃都能進微波？

錯！只有標示「Microwave Safe」的玻璃才適合使用。部分玻璃器皿雖然外觀看起來沒問題，但材質不適合承受高熱與快速變化。

❓ 迷思二：玻璃在微波爐裡不會變熱？

部分正確。微波是加熱水分子的能量波，因此玻璃本身不吸收微波，但玻璃會因接觸熱食而變熱，若玻璃含有微量金屬雜質，也可能吸收能量。

❓ 迷思三：玻璃破了就是質量差？

不一定。即使是品質不錯的耐熱玻璃，也有可能因操作不當而破裂。例如將冷玻璃直接加熱，或密封加熱濃湯等。

四、安全使用玻璃容器微波的建議

為了讓你在使用微波爐時安全又放心，以下是幾點實用建議：

✅ 1. 選用有標示「Microwave Safe」的容器

只要有這個標示，通常就表示經過測試能安全使用於微波爐。若無標示，可進行以下小實驗（見下一段）。

✅ 2. 微波爐玻璃測試法（家庭版）

想知道某個玻璃是否能微波？你可以這樣做：

1. 把該玻璃容器放入微波爐，裡面加一杯水。
2. 微波加熱 1 分鐘。
3. 取出後觀察：

• 若水變熱但玻璃幾乎不熱，表示可以使用。

• 若玻璃本身也很燙，代表它吸收微波，不建議使用。

⚠️ 注意：這只適用於沒有金屬裝飾的純玻璃器皿，測試時請特別小心燙傷或破裂風險。

✅ 3. 使用前先預熱玻璃、避免熱衝擊

避免直接將冷藏或冷凍的玻璃器皿送進微波爐。可以先靜置於室溫幾分鐘，降低溫差。

✅ 4. 避免密封加熱

若你用玻璃保鮮盒加熱湯品或含水料理，務必打開蓋子或將蓋子鬆開，讓蒸氣有出口，防止爆裂。

✅ 5. 定期檢查玻璃是否有裂痕

有裂痕或明顯磨損的玻璃容器，不建議再用於微波加熱。這些裂痕容易擴大，增加破裂風險。

五、別再被「玻璃進微波」嚇到了！

事實上，玻璃是微波爐中最安全的材料之一。與塑膠或金屬相比，它不會釋放有毒物質、不會產生火花，而且材質穩定。但前提是：你得選對玻璃、用對方式。

下次當你看到「玻璃進微波爐，結果驚呆全場！」這樣的標題，不必驚慌失措。大多數情況下，只是因為錯誤操作或容器本身不適用。只要了解背後原理，你也能成為微波爐使用達人，避免「爆玻璃」事件在你家上演。