【讀書心得】原味太太的寶寶手指食物：6個月開始就能自己吃！自製好抓握、營養多樣化的72道副食品，讓孩子在BLW中探索五感，快樂吃、健康成長

作者：原味太太

出版社：台灣廣廈

出版日期：2022/12/15

語言：繁體中文

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《原味太太的寶寶手指食物：6個月開始就能自己吃！》這本書的核心思想在於如何幫助寶寶更自然且愉快地進入自主進食的過程。書中所提倡的BLW（Baby-Led Weaning）飲食法，強調讓寶寶自己抓握、自己選擇食物，這不僅能激發孩子對食物的興趣，還能促進他們的發育與成長。身為父母的我們，時常面臨餵食過程中的挫折，尤其是在面對小孩不願意進食的時候，我們會感到困惑與無奈。原味太太的這本書，便是一道曙光，幫助我們找到更輕鬆且有效的方式，來解決餵食這一難題。

書中的內容結構非常完整，從寶寶進入副食品期的基本概念開始，一步步介紹如何實行BLW法。最令人印象深刻的是，這本書並不僅僅侷限於提供食譜，而是通過詳細的說明和實際經驗，教會父母如何順應寶寶的成長節奏來安排飲食。這種細緻入微的關懷和實用的指導，對於新手爸媽而言，是無價的寶貴資源。

BLW法的核心理念是讓寶寶自主進食，這種方法強調寶寶應該從大約六個月開始接觸固體食物，並且由他們自行決定吃什麼、吃多少。在這個過程中，寶寶不僅能感受到食物的不同質地與味道，還能發展抓握能力、手眼協調能力等。這一點讓我聯想到蒙台梭利教育法，都是基於尊重孩子自主性和發展需求的原則，只不過BLW法的應用場景是在餐桌上，而非教室內。

對許多家長來說，最大的挑戰可能是如何開始實行BLW，特別是在傳統餵食觀念根深蒂固的家庭中，這需要家長們勇於嘗試新的方法。書中原味太太也提到，她自己從一開始的不會下廚，到後來摸索出一套適合自己孩子的手指食物製作方法，這過程充滿挑戰卻也充滿成就感。她的經歷讓我們看到，即使沒有烹飪經驗的父母，也能夠透過不斷學習，給予寶寶最好的飲食支持。

書中詳細介紹了72道手指食物的製作方法，這些食物不僅容易抓握，而且注重營養均衡。從蔬菜類、豆魚蛋肉類，到水果類，每一個食譜都根據寶寶不同階段的需求設計，無論是初期的簡單蔬菜泥，還是中後期的寶寶薯條、玉米雞塊，都充分考慮到了寶寶手部發展與咀嚼能力的提升。這樣的設計不僅讓父母容易操作，還能確保寶寶獲得所需的營養。

一個特別值得一提的亮點是，書中提供的食物大部分都可以冷凍保存，這對於忙碌的父母來說無疑是一大福音。許多家長因為工作或生活壓力，無法每天花大量時間準備新鮮的食物，而這些可以提前準備的冷凍食物，不僅解決了時間問題，也保證了寶寶每日能吃到營養均衡的餐點。此外，這些食物大部分還可以全家人一起享用，這種共享的用餐體驗，讓整個家庭的用餐時光變得更加愉快。

在這本書裡，原味太太還強調了吃飯過程中的親子互動。當寶寶被賦予選擇和掌控的權利時，他們不僅能更積極地面對食物，還能在模仿父母進食的過程中學習餐桌禮儀與行為規範。這種以孩子為中心的飲食方式，無疑是建立親子連結的重要方式之一。許多父母在餵食過程中常常感到挫敗，而BLW法則讓我們重新審視與寶寶的關係，將進食轉變成一個充滿樂趣的親子活動。

當然，BLW法也有其挑戰。書中提到，許多父母一開始會對食物弄得髒亂不堪感到不耐煩，或是擔心寶寶會噎到。但原味太太告訴我們，這些都只是短暫的過程，隨著時間的推移，寶寶會變得越來越有技巧，也會學習如何更好地掌控進食。她提醒我們，保持耐心，尊重孩子的節奏，這才是成功實施BLW的關鍵。

總結來說，《原味太太的寶寶手指食物》這本書不僅是一部食譜大全，更是一個教學手冊，指引我們如何在寶寶的成長過程中，運用BLW法來幫助他們建立健康的飲食習慣。透過這本書，父母能夠學習到如何製作簡單、營養且適合寶寶抓握的食物，並且能夠以輕鬆的心態面對餵食過程中的各種挑戰。

這本書不僅解答了父母們對於寶寶副食品的疑惑，還讓我們重新認識了餵食這件事，讓它不再是家庭中的壓力源，而是親子之間的美好時光。我們可以看到，通過BLW法，孩子不僅能更早地掌握進食的技巧，還能在這個過程中培養出更多的自信和獨立性。這樣的飲食方式，無論對孩子的發展還是對家庭的和諧，都有著積極的影響。

總之，這本書不僅僅是父母的寶典，也是對寶寶飲食探索的一次深刻引導。希望每一位閱讀這本書的家長，都能在其中找到適合自己孩子的飲食方式，並與寶寶一同享受這段美好的食物旅程。