為什麼會胃食道逆流？這5大原因你一定要知道！

什麼是胃食道逆流？

胃食道逆流（Gastroesophageal Reflux Disease，GERD）是一種常見的消化系統疾病，主要症狀包括胸口灼熱感（胃灼熱）、喉嚨異物感、慢性咳嗽，甚至影響睡眠和日常生活。這種情況發生的主要原因是胃酸逆流回食道，刺激食道黏膜，導致不適。

很多人認為胃食道逆流只是吃錯東西或偶爾胃酸過多導致的問題，但實際上，它可能與生活習慣、飲食、壓力等多種因素有關。接下來，我們將深入探討導致胃食道逆流的五大主要原因。

1. 飲食習慣不良

飲食習慣是影響胃食道逆流最主要的因素之一。某些食物和飲料容易刺激胃酸分泌過多，或影響賁門（食道與胃之間的括約肌）功能，讓胃酸更容易逆流回食道。

容易導致胃食道逆流的食物

• 辛辣食物：如辣椒、大蒜、洋蔥，這些會刺激胃壁，增加胃酸分泌。

• 高脂肪食物：油炸食品、奶油、紅肉等會讓胃排空變慢，使胃部壓力增加。

• 咖啡因與碳酸飲料：如咖啡、茶、可樂等會降低賁門括約肌的張力，增加胃酸逆流的風險。

• 巧克力：含有咖啡因和可可鹼，會使賁門括約肌鬆弛，讓胃酸更容易上湧。

• 酸性食物：如柑橘類水果、番茄、醋等，會直接刺激食道黏膜。

• 酒精：酒精能夠影響賁門括約肌，並增加胃酸分泌。

如何改善？

• 減少上述食物的攝取，尤其是睡前兩小時內避免進食。

• 採取清淡飲食，多攝取富含纖維的蔬菜與全穀類，幫助腸胃蠕動。

• 多喝溫開水，避免飲用過冷或過熱的飲料。

2. 飲食後立即躺下或姿勢不當

許多人在吃完飯後習慣躺下休息，這可能會增加胃食道逆流的風險。當我們平躺時，重力無法幫助食物和胃酸下移到小腸，而是容易回流到食道。

哪些姿勢容易導致胃酸逆流？

• 吃完飯後立即躺下或午睡。

• 彎腰或從事劇烈運動，如搬重物或做仰臥起坐，這會讓胃壓力增加，使胃酸更容易逆流。

• 穿著過緊的衣物，如束腹、腰帶等，會壓迫腹部，使胃酸更容易上湧。

如何改善？

• 餐後至少等2-3小時再躺下，讓食物有足夠時間消化。

• 睡覺時墊高上半身（約15-20公分），減少胃酸回流的機會。

• 避免餐後劇烈運動，可以選擇散步來幫助消化。

• 穿著寬鬆的衣物，減少腹部壓力。

3. 壓力與焦慮

現代人壓力大，這也與胃食道逆流有關。壓力會影響自律神經，導致胃酸分泌異常，並影響食道括約肌的功能，使其更容易鬆弛，讓胃酸逆流。

壓力如何影響胃食道逆流？

• 交感神經過度活躍，導致胃部排空變慢，增加胃酸的停留時間。

• 影響睡眠品質，夜間胃酸分泌較多，壓力會進一步惡化症狀。

• 促使暴飲暴食或攝取刺激性食物，如甜食、酒精等來舒壓，進一步加劇胃食道逆流。

如何改善？

• 學習減壓方法，如深呼吸、瑜珈、冥想等。

• 保持規律作息，避免熬夜，減少壓力對腸胃的影響。

• 養成良好的運動習慣，如慢跑、散步、游泳等，有助於放鬆身心。

4. 肥胖與腹壓增加

肥胖者更容易罹患胃食道逆流，因為過多的腹部脂肪會增加腹內壓力，使胃部受到擠壓，導致胃酸更容易逆流回食道。

哪些情況會增加腹內壓？

• 懷孕：孕婦的子宮擠壓腹腔，容易導致胃酸逆流。

• 便秘：長期便秘需要用力排便，也可能增加腹壓。

• 肥胖：腹部脂肪過多直接壓迫胃部。

如何改善？

• 控制體重，減少腹部脂肪的堆積。

• 增加膳食纖維攝取，促進腸胃蠕動，減少便秘問題。

• 避免暴飲暴食，建議少量多餐，減少胃部壓力。

5. 賁門括約肌功能異常

賁門括約肌的主要功能是防止胃酸逆流回食道。如果這個肌肉變得鬆弛或功能異常，就容易讓胃酸反流。

哪些因素會影響賁門括約肌？

• 老化：隨著年齡增長，括約肌的功能可能會逐漸減弱。

• 吸菸：尼古丁會影響賁門括約肌的收縮力，增加胃食道逆流的風險。

• 某些藥物：如抗憂鬱藥、鈣離子阻斷劑等可能會降低括約肌的張力。

如何改善？

• 戒菸，減少尼古丁對括約肌的影響。

• 避免使用可能影響括約肌的藥物（可諮詢醫師調整用藥）。

• 進食時細嚼慢嚥，減少對括約肌的壓力。

結語

胃食道逆流的成因多樣，包括飲食習慣、姿勢、壓力、體重與生理機能等因素。透過改善飲食、調整生活習慣、減少壓力和控制體重，可以有效預防和減輕胃食道逆流的不適。

如果症狀持續未改善，建議尋求醫生的專業評估，避免長期胃酸侵蝕導致更嚴重的健康問題，如食道炎、食道潰瘍等。養成良好習慣，讓胃更健康！